Na "Kako se igra ultimate teksas holdem?" odgovara pogled na dva stola. Sve vrste pokera dele isto rangiranje ruku, ali ne i istog protivnika za stolom. U pokerskoj sali gosti igraju međusobno, a kuća naplaćuje proviziju. Za stolom u kazinu igra se protiv dilera, po tabeli isplata. Od te razlike zavisi šta se može naučiti, koliko igra košta i gde veština stvarno vredi.
Diler u ultimate teksas holdemu deli karte iz jednog špila: po dve karte svakom igraču i sebi, zatim tri zajedničke karte na sredinu, pa još dve. Kad nema kvalifikaciju, ante se igraču vraća, a ostali ulozi ostaju u igri. Blind se plaća samo za jaku ruku igrača, od kente naviše, pa se često samo vraća i kad igrač pobedi. Svaka ruka se računa zasebno, pa igrači za istim stolom ne utiču jedni na druge.
Kako se igra ultimate teksas holdem? Igrač stavlja dva jednaka uloga, ante i blind, uz mogućnost opklade trips. Po dve karte stižu njemu i dileru, a onda u tri navrata bira da li će uložiti: pre flopa tri do četiri antea, posle flopa dva antea, a na kraju, uz poslednje dve zajedničke karte, jedan. Ko se odluči rano, posle samo prati ruku. Najbolja ruka od pet karata iz sedam odlučuje o ishodu, a diler se kvalifikuje sa parom.
Sve vrste pokera dele se u dve porodice. U jednoj su igre među igračima: omaha, stud i teksas holdem, u kojima se dobija od drugih ljudi za stolom. Drugu čine igre protiv kuće: poker sa tri karte, poker sa četiri karte, karipski poker, misisipi stud i ultimate teksas holdem. Ove druge imaju fiksnu tabelu isplata i prednost kuće, pa veština u njima samo smanjuje cenu, dok među igračima može da donese i dugoročni dobitak.
Kao zabava da, ali ulog po ruci lako naraste do deset antea, jer se pre svakog otvaranja može dodati jedan, dva ili tri antea.
Neke sale za poker naplaćuju vreme po satu umesto procenta od pota, a za kazinskim stolom nijedna strategija ne nadjačava prednost kuće.
Pre svakog otvaranja zajedničke karte igrač bira da li odustaje ili dodaje ulog, pa slaba ruka ne mora da ide do kraja.
Tri ili četiri puta ante; posle flopa ulog je dva puta ante, a posle poslednje dve zajedničke karte jednom, i ko uloži rano, dalje samo gleda.
Uzima mali procenat od svakog pota, obično nekoliko odsto uz gornju granicu, ili naplaćuje vreme za stolom po satu.
Samo za jaku ruku igrača, od kente naviše, pa blind često ostaje nerešen čak i kada igrač pobedi dilera.